자연이 주는 선물, 콜레스테롤을 낮추는 건강 식품의 세계

 

■ 자연이 주는 선물, 콜레스테롤을 낮추는 건강 식품의 세계

콜레스테롤 관리가 중요한 현대 사회에서 자연이 주는 선물인 건강식품은 큰 역할을 합니다. 콜레스테롤 수치를 낮추는 식품은 심혈관 질환 예방과 전반적인 건강 증진에 도움을 줄 수 있습니다. 전문가들은 이러한 식품이 어떻게 콜레스테롤을 조절하고, 일상적인 식단에 포함시킬 수 있는지에 대해 강조하고 있습니다. 이 글에서는 콜레스테롤을 낮추는 다양한 건강식품의 세계를 탐구해 보겠습니다.

 

콜레스테롤 낮추는음식

 

자연이 주는 선물, 콜레스테롤을 낮추는 건강식품의 세계 :

콜레스테롤을 조절하는데 가장 효과가 좋은 방법은 약물로 치료를 하는 것이 아니고, 식습관을 개선하는 것이다.
LDL (나쁜) 콜레스테롤 수치를 낮추기 위해서 꼭 지켜야 할 3가지 행동사항과 5가지 금지사항을 잘 기억해 두고 밥상에서 실천해 봅시다. 이상지혈증이란 혈액 내의 총 콜레스테롤 또는 중성지방 수치가 높거나, 콜레스테롤 비율이 비정상적인 경우를 말합니다. 이러한 상태가 오래 지속되면 흡연, 고혈압, 비만, 당뇨, 유전적 요소 등과 함께 동맥경화, 심혈관계질환 등을 일으키게 됩니다. 이상지혈증은 식사요법이 나운동요법 등 생활습관과 관련이 있으므로 예방을 위해서는 올바른 식습관을 가지는 것이 무엇보다도 중요합니다.

 

■ HDL(착한) 콜레스테롤은  혈액 벽에 쌓인 콜레스테롤을 간으로 운반해 주며 혈관을 청소합니다.

HDL콜레스테롤이 많이 함유된 음식으로는 가지, 아보카도, 올리브 오일, 견과류 등이 있습니다. 가지는 식이섬유, 칼슘,
비타민 E가 풍부하며, 섬유질, 단백질, 비타민C, 엽산, 비타민K, 칼륨, 망간등 다양한 영양성분이 풍부하게 들어 있습니다.

■ LDL (나쁜) 콜레스테롤은 동맥경화를 발발하는 주범입니다. LDL 수치가 130 이상으로 높아지면 혈관 발생 위험이 커지게 됩니다. 나쁜 콜레스테롤이 많이 함유된 음식으로는 삼겹살, 곱창, 소시지, 햄, 베이컨, 새우, 낙지, 크림, 초콜릿, 아이스크림, 버터, 돼지기름 등이 있습니다.

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자연이 주는 선물, 콜레스테롤을 낮추는 음식 :

식물성 스테롤과 스탠놀

식물성 스테롤과 스탠놀은 식물에 자연적으로 존재하는 화합물로, 콜레스테롤 흡수를 억제하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다. 이러한 성분들은 마가린, 오렌지 주스, 요구르트 등의 강화식품에서 쉽게 찾을 수 있습니다.

오메가-3 지방산이 풍부한 식품

오메가-3 지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 중요한 역할을 합니다. 이 지방산은 주로 연어, 고등어, 참치, 아마씨, 치아씨 등에 풍부하게 포함되어 있습니다. 오메가-3 지방산은 또한 염증을 줄이고 심장 건강을 개선하는 데도 기여합니다.

섬유질이 풍부한 식품

식이 섬유는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 중요한 역할을 합니다. 특히 수용성 섬유질은 장에서 콜레스테롤을 흡수하는 과정을 방해하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춥니다. 귀리, 보리, 콩류, 사과, 배 등은 섬유질이 풍부한 대표적인 식품입니다.

견과류와 씨앗류

아몬드, 호두, 치아씨, 아마씨와 같은 견과류와 씨앗류는 건강한 지방과 섬유질을 제공하여 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 이 식품들은 고단백 식품으로 간식으로 섭취하기에도 좋습니다.

 

■  미국심장협회 학술지(서큘레이션)에 발표된 연구에 따르면, 2년 동안 매일 호두 약 2분의1 컵(67g)을 섭취한 사람들은 총 콜레스테롤 수치는 11포인트, LDL 콜레스테롤은 10포인트 감소하는 것으로 나타났습니다.
미국심장협회 학술지(서큘레이션)에 발표된 연구에 따르면, 2년 동안 매일 호두 약 2분의1 
컵(67g)을 섭취한 사람들은 총 콜레스테롤 수치는 11포인트, LDL 콜레스테롤은 10포인트 
감소하는 것으로 나타났다.

 

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항산화 식품

항산화 성분이 풍부한 식품들은 콜레스테롤의 산화를 막아 동맥경화의 위험을 줄이는 데 기여합니다. 블루베리, 딸기, 시금치, 케일과 같은 항산화 식품들은 콜레스테롤 관리를 위해 식단에 포함시켜야 할 중요한 식품들입니다.

콩류와 식물성 단백질

콩류는 콜레스테롤을 낮추는 데 효과적인 식품입니다. 콩, 렌틸콩, 병아리콩 등은 식물성 단백질과 섬유질이 풍부하여 혈중 콜레스테롤 수치를 효과적으로 낮추는 데 도움을 줍니다. 또한, 콩류는 다양한 요리에 활용할 수 있어 식단에 쉽게 포함시킬 수 있습니다.

올리브 오일과 아보카도

올리브 오일과 아보카도는 건강한 지방을 제공하여 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 특히 올리브 오일은 지중해식 식단의 주요 성분으로, LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고 HDL 콜레스테롤 수치를 높이는 데 기여합니다. 아보카도 역시 심장 건강을 개선하는 데 효과적인 식품입니다.

 

분  류	정  상	주  의	위  험
총 콜레스테롤	200 이하	200 ~ 239 미만	240 이상
LDL 콜레스테롤	130 미만	130 ~ 159 미만	160 이상
HDL 콜레스테롤	40 이상		40 이하